株式会社大望(北海道幕別町)は、災害時の「食」に着目した防災商品「Emergency Food(エマージェンシーフード)」を、2026年9月1日(火)の「防災の日」に発売します。「Emergency Food」は、専用保冷バッグに北海道・十勝の新得町の水と、大望の北海道産野菜100％の野菜フレークなどをセットした防災商品です。地震、豪雨、台風などの自然災害が繰り返し発生する日本。もしもの時に備えて、水や主食を備蓄している家庭や企業が増える一方、災害時の食事で不足しがちな「野菜」まで意識して備えている人は、まだ多くありません。そこで、長年北海道産野菜の加工に取り組んできた大望が考えたのが「災害時にも、野菜を。」という新しい備えです。
また、今回の「大望のなまら助かる非常食セット」の売上金の一部を熊本県の被災地に寄付します。


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■相次ぐ自然災害。「いつか」ではなく「いつ起きてもおかしくない」備えへ
災害用の備蓄というと、水や米、パン、缶詰、レトルト食品などを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。一方、避難生活が長期化した際には、毎日の食事の内容も重要になります。そこで大望が着目したのが「野菜」です。大望は北海道の大自然の中で育った野菜を使い、長年にわたって野菜フレークを製造してきました。

原料には北海道産野菜を100％使用。かぼちゃ、とうもろこし、じゃがいも、にんじんなど、北海道の農家が育てた野菜を無添加・無着色でフレークにしています。水を加えるだけでペースト状にできるため、乳幼児から高齢者まで、幅広い世代に活用できます。普段の料理はもちろん、災害時にも活用しやすいことが特徴です。「水を備える。食料を備える。そして、野菜も備える。」Emergency Foodは、防災備蓄に新しい選択肢を提案します。


■災害時に不足しがちな「野菜」。農林水産省も栄養バランスの備蓄を推奨
災害時の備蓄というと、水や米、パン、カップ麺、レトルト食品など、エネルギー源となる食品が中心になりがちです。農林水産省の「災害時に備えた食品ストックガイド」でも、災害直後は炭水化物中心の食事になりやすく、栄養バランスを考慮しない場合、体調不良につながる可能性があるとしています。

また、大きな災害時には野菜不足によって、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素が不足し、便秘や口内炎などの体調不良に悩んだという声も紹介されています。農林水産省では、日持ちする野菜や乾物、野菜ジュースなどを備え、不足しがちなたんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維などをバランスよく摂取できるよう備蓄することを推奨しています。

そこで大望が着目したのが、「災害時の野菜不足」です。

「大望のなまら助かる非常食セット-Emergency Food-」には、北海道産野菜100％の野菜フレークと北海道・十勝の新得町の水をセット。水を加えることで使える野菜フレークを備えておくことで、災害時の食事に「野菜」という選択肢を加えます。

水を備える。主食を備える。そして、野菜も備える。

「大望のなまら助かる非常食セット-Emergency Food-」は、従来の防災備蓄に不足しがちな「野菜」という視点を加え、災害時にもできるだけバランスのよい食事を考えるための新しい備えを提案します。
出典：農林水産省「災害時に備えた食品ストックガイド」


■北海道・十勝から生まれた「大望のなまら助かる非常食セット-Emergency Food-」
「大望のなまら助かる非常食セット-Emergency Food-」には、大望の野菜フレークとともに、北海道・十勝の新得町の水をセット。それらを専用保冷バッグに収納しました。必要なものを一つにまとめることで、自宅や職場などで保管するだけでなく、災害発生時には持ち出しやすい形を目指しています。専用バッグにはショルダーストラップを備え、肩掛けして携帯することも可能です。

家庭の防災備蓄だけではなく、以下での活用も想定しています。

◆ 企業のBCP・災害備蓄
◆ 自治体
◆ 保育園・幼稚園
◆ 学校
◆ 病院
◆ 介護施設


■「防災の日」を、家族の食を考える日に
防災用品を揃えることが、防災のゴールではありません。「もし電気が止まったら」「水道が使えなくなったら」「避難生活が数日続いたら」その時、家族に何を食べてもらいたいか。

特に小さな子どもや高齢者がいる家庭では、「何を備蓄しておくか」を普段から考えておくことが大切です。9月1日の防災の日を、非常持ち出し袋の中身を確認するだけでなく、「家族の食の備え」を考えるきっかけにしてほしい。それが、大望のEmergency Foodに込めた思いです。


■商品概要
商品名 ： Emergency Food(エマージェンシーフード)
発売日 ： 2026年9月1日(火)「防災の日」
企画・販売 ： 株式会社大望
内容 ： 専用バッグ／北海道・新得町の水／
北海道産野菜100％の野菜フレーク ほか
販売価格 ： 1,800円(税込)
商品説明URL： https://shop.taimou.net/html/page2.html
商品購入URL： https://shop.taimou.net/shopdetail/000000000064/flake/page1/order/


■株式会社大望について
株式会社大望は北海道幕別町に本社を置き、食品加工・販売業務、卸業務を展開しています。北海道の大地に根ざした企業として、北海道産のかぼちゃ、とうもろこし、じゃがいも、にんじんなどを使用した野菜フレークを製造。北海道の自然と農家が育てた野菜のおいしさを、より手軽な形で届けてきました。「安全で安心できる製品を確実に提供する」ことを品質方針とし、北海道の素材を生かした商品づくりに取り組んでいます。

【会社概要】
商号 ： 株式会社大望
代表者 ： 代表取締役社長 堀之内 隆
所在地 ： 〒089-0536 北海道中川郡幕別町札内西町52番地4
設立 ： 1993年6月23日
事業内容： 食品加工及び販売業務、卸業務
資本金 ： 1,000万円
URL ： https://taimou.net/


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プレスリリース提供元：＠Press