ラクトフーズ株式会社(本社：京都府宇治市、代表取締役：小林 朋治)は、京都府知事より「経営革新企業」に認定されたことをお知らせいたします。


経営革新計画承認書

今後を見据えた経営の中で、古き良き時代を今後に残したいと308年前の享保元年創業 三重県鈴鹿市の老舗の和菓子屋“小原木本舗 大徳屋長久”と販売パートナー契約を結び、昨年8月に「It Wokashi 梅田店」を関西初出店。
給食事業を中心に第二期決算時8,900万円売り上げました。

今後も躍進していく取り組みの一つとして和菓子の販売を手掛けていきます。

また、給食事業の方では四季折々の自然に囲まれた環境で自然体験ができる生涯学習施設『自然の家 もくもくの里』を2025年4月より受託させていただくことになりました。

Webページ： https://rakuto-foods.com


【大人気テレビ番組のイベントにて大福を約8,000個販売！】
大人気バラエティ番組で紹介された、全国各地の絶品グルメが楽しめる期間限定の百貨店イベントが大阪と東京で計13日開催され、“it daifuku“を約8,000個売り上げました。番組内では“it daifuku“が取り上げられ、柔らかい選手権で1位に選ばれました！
ほかにも大人気テレビ番組やYouTube等で紹介され、テレビや雑誌の取材は勿論のこと、イベント関係も賑わいを見せています。
各百貨店の催事に引っ張りだこで来年のイベント予約まで入ってきています。


it daifuku イメージ画像

外観

【「オルセンオルセン」横 阿波座のポップアップストア 開催概要】
開催日時：2025年5月29日～6月1日
開催場所：大阪府大阪市西区立売堀5丁目4-3 「オルセンオルセン」横


【『It Wokashi 梅田店』大福とふわふわかき氷とのコラボレーション】
『It Wokashi 梅田店』はアパホテル＆リゾート 大阪梅田駅タワー(大阪市北区曽根崎2-8-32)の一階にて店舗出店しております。万博の勢いそのままにインバウンドのお客様を多く迎え入れ、「ジャパニーズ モチ」と外国の方が賑わいを見せています。店舗では、ふわふわかき氷と飲める程に柔らかい大福の奇跡のコラボレーション商品を販売しており、外国の方には初めてのふわとろ食感で大変人気です。


It Wokashi 梅田店1

It Wokashi 梅田店2

店内にはイートインスペースを設けており、これからの季節、店内で涼みながら大福をお召し上がりいただけます。お得なドリンクセットもご用意しておりますのでぜひご賞味ください。


ピスタチオon苺＆ピンクペッパー

フロマージュon葡萄＆ラム

ショコラon胡麻＆マンゴー

マンゴー＆ストロベリーMIXonバニラ＆白餡

【飲めるほどに柔らかいIt Wokashi「クリーム大福」】
小原木本舗 大徳屋長久16代目当主が、固定概念にとらわれない自由な発想と伝統の技術を掛け合わせて作る、遊び心が効いた新感覚和菓子。今話題の飲めるほどに柔らかい、究極のふわふわ感を追求したクリーム大福です。普段なら和菓子に使われないようなハーブやスパイスやフルーツを巧みに和菓子と掛け合わせた、誰もがうっとりとするような美味しくて楽しい和菓子です。喉に詰まる心配がないので幅広い年代の方に食べていただける商品となっております。
また、大福のもちは絹のような滑らかな舌触りの羽二重もちを使用しており、中のクリームは口に入れれば解けるように溶けていく、トロトロふわふわな驚きの食感をご体験いただけます。

画像10: https://www.atpress.ne.jp/releases/435413/LL_img_435413_16.png
it daifuku
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it daifuku

【商品概要】
商品名 ： 「it daifuku」
価格 ： 378円(税込)
販売場所： 大阪府大阪市北区曽根崎2-8-32
アパホテル＆リゾート 大阪梅田駅タワー1階
詳細 ： https://rakuto-foods.com/itowokashi/

商品名 ： 「ふわふわかき氷on飲めるほどに柔らかいクリーム大福」
価格 ： ピスタチオ 1,100円(税込) その他 1,000円(税込)
販売場所： 大阪府大阪市北区曽根崎2-8-32
アパホテル＆リゾート 大阪梅田駅タワー1階
詳細 ： https://rakuto-foods.com/itowokashi/


【ラクトフーズ株式会社について】
当社は『「適正」を守り、選択肢の無い方に対しての食事を大切に考える』『喜んで頂ける食事提供を目指す』という想いの基、2022年に設立しました。治療目的の食事、回復目的の食事、世の中のありとあらゆる食事に無駄はありません。しかし、昨今、材料費やに人件費、光熱費の高騰により「食事の提供」にお悩みの特養、老健、病院、障害者支援等の施設様が増えております。そのような「食事の提供」にお悩みの施設様に委託給食や栄養加算等のサポートコンサルタント、経営コンサルタント、施設運営などを行なっています。「食事」のお困り事、お悩み事を当社と一緒に解決していく事で、食べられる方の笑顔を増やしていき、つながりあるもの同士が助け合える世の中にしていきたいと考えています。

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ラクトフーズ株式会社
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ラクトフーズ株式会社

【会社概要】
社名 ： ラクトフーズ株式会社
本社所在地： 京都府宇治市槇島町大川原4番地7
代表取締役： 小林 朋治
事業内容 ： 給食・配食事業の運営、外食店舗運営
設立 ： 2022年9月2日
HP ： https://rakuto-foods.com


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プレスリリース提供元：＠Press