1日3組限定－活松葉蟹を料理人が目の前で捌く、美食の極み｜2026新春初旅キャンペーン開催｜夕日ヶ浦温泉『佳松苑別邸ふうか』

@Press
2025.10.19

株式会社アウルコーポレーション（所在地：京都府京丹後市網野町木津253番地）では、海の京都と呼ばれる京都府京丹後市・夕日ヶ浦温泉を中心に、政府登録国際観光旅館「佳松苑」ほか、「佳松苑別邸ふうか」「一望館」「一望館はなれ櫂」「雨情草庵」の5つの旅館とリゾートホテル「HOTEL＆湖邸艸花-そうか-」を運営しております。

コンセプトフロア客室［一例］　日本海を眺める温泉、誰にも邪魔されない優雅な湯浴み

大人専用の宿『佳松苑別邸ふうか』からお届けする、丹後の冬を彩る美しきおもてなし。
旬の海幸と山の恵みが織りなす出来立ての味わいを、専用のお食事処にてご用意いたします。
すべての客室に夕日ヶ浦温泉を満たす展望風呂を設え、日本海と空がゆるやかに色を変えゆく穏やかな時の流れをご覧いただけます。
館内では、大浴場「流風-Ryufu-」「風光-Fuko-」、本館佳松苑のスパ「trae」もご利用いただけます。
最上階に位置する、海と夕日の「ラウンジテラス碧-AO-」では、ドリンクとこだわりのフィンガードルチェがチャージフリー。「碧-AO-」のために描かれた絵画やこだわりのインテリアに囲まれ、静かな旅の時間をゆったりとお過ごしください。
2026年1月～2月は「佳松苑グループ　新春初旅クーポンキャンペーン」を開催中。
日常を離れ、美景、美湯、美食、優雅な寛ぎが紡ぐ『佳松苑別邸ふうか』の滞在をお愉しみください。

活松葉蟹の魅力を極めた、冬限定の特別料理－極魅（きわみ）－

活蟹「極魅コース」では、料理人が目の前で活きた蟹を捌き直接サーブ

【極魅】活松葉蟹会席［一例］

［期間：2025年11月10日～2026年3月31］
－1日3組様の特別なひととき－
近海で水揚げされたタグ付きの活松葉蟹を、お一人様1杯味わい尽くす極上コース。
活松葉蟹は料理人が目の前で捌き、造里、焼物、鍋物でお召し上がりいただきます。
料理人から直接サーブされる贅沢なひとときをお愉しみください。
夕食ドリンクはインクルーシブ、ソフトドリンクをはじめ、地酒・ワイン・他、各種ご用意しております。お気に入りの一杯を探す、ゆるやかな飲み比べもまた、特別なひとときを演出します。
■夕食■
活松葉蟹会席　＜一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁
・前　菜　勢子蟹身返し　他
・御　碗　薄葛仕立て
●造　里　夕日ヶ浦海岸　冬霧造里
　　　　　松葉蟹の洗い　他
●焼　肴　焼き松葉蟹　炭火焜炉にて
　　　　　蟹味噌甲羅焼き
●鍋　物　松葉蟹の蟹鋤
・食　事　雑炊又は煮麺
・香の物　三種
・デザート　季節のシャーベット、果物
※こちらのコースでご用意する蟹は＜＜タグ付き活松葉蟹＞＞となります
※お品書きは一例です、内容は異なる場合がございます
※松葉蟹のタグ色は仕入れ漁港により異なります
※時期、仕入状況、海の荒れ具合により「活松葉蟹」が入らない場合もございます
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（禁煙）

活松葉蟹［一例］

焼き蟹［一例］

【極魅】ご予約はこちら : https://reserve.489ban.net/client/k-fuka/0/plan/id/222402/stay?noSearch=1

異なる趣きで愉しむ、冬を彩る蟹料理

活松葉蟹会席のほかにも、趣の異なる蟹会席をご用意しております。
丹後の冬を彩る味覚の王様「蟹」。
それぞれが、異なった蟹の魅力を引き出すコースとなっております。
お好みの蟹料理で贅沢なひとときをお過ごしください。

【数量限定】山陰松葉蟹×京都和牛付き蟹会席

［期間：2025年11月6日～2026年3月31］
山陰沖で水揚げされた鮮度抜群の松葉蟹を事前に茹で、鮮度や食感、風味を保つ次世代の冷凍技術「プロトン凍結」で冷凍したものです。
松葉蟹の持つ繊細かつ濃厚な旨味をお愉しみいただけます。

ご予約はこちら : https://reserve.489ban.net/client/k-fuka/0/plan/id/221436/stay?noSearch=1

【四季 -冬-】京都和牛付き蟹会席

［期間：2025年11月6日～2026年3月31］
冬の海味覚と京都和牛を一度に味わうスタンダードコース。
雌のセコガニを含む前菜に始まり、蟹と魚介の造里、蟹蒸籠蒸し、焼き蟹、蟹鍋、和牛料理など、冬の旬味が食卓を彩ります。

ご予約はこちら : https://reserve.489ban.net/client/k-fuka/0/plan/id/221407/stay?noSearch=1

冬のご予約は早めのお申し込みがお勧めです。
ご宿泊45日前、30日前予約で早期割引価格をご用意しております。
詳しくは公式サイトにてご確認ください。

プラン一覧はこちら : https://reserve.489ban.net/client/k-fuka/0/plan?redirect=1

2026年「新春初旅キャンペーン」開催のご案内

佳松苑グループでは、2026年新春にご利用いただける「最大10％OFF！佳松苑グループ新春初旅クーポンキャンペーン」を実施しております。
2026年の初旅は、ぜひお得なクーポンをご活用いただき、冬の味覚と温泉に癒されるひとときをお過ごしください。
【キャンペーン概要】
対象期間：2026年1月5日（月）～2月26日（木）
除外日：金・土・日曜日
対象プラン：全プラン対象
割引率：宿泊料金より10％OFF
予約方法：公式サイトからのインターネット予約限定
決済方法：現地決済・事前決済どちらも利用可
クーポン利用方法：予約確認ページにてクーポンを選択し、クーポンコードを入力して適用ください
詳しくは、キャンペーン特設サイトよりご確認ください。

キャンペーン特設サイトはこちら : https://kasyouen.com/campaign2026/

自分へのご褒美に、大切な人と過ごす冬の思い出に－“佳松苑別邸ふうか”という選択－

静かな時間を、少しだけ贅沢に。
蟹の甘味と、湯の温もり、丹後の冬がもたらす静寂にそっと包まれてみませんか。
上質な静けさと開放感、そして、さりげない贅沢が叶える心地よい時間。
最上階ラウンジで出会う海と夕日の絶景、演出を添えた出来立ての料理、客室で独り占めする豊かな温泉。
それは、今を満たす優雅な寛ぎ “和とリゾート -Watoresort-”。
「何もしないのはもったいない」ではなく、「何かするのがもったいない」――
そう感じる豊かなひとときをお過ごしいただければ幸いです。
『佳松苑別邸ふうか』は、皆さまのご来館を心よりお待ち申し上げております。

ラウンジテラス碧-AO-