株式会社きのとや（本社：北海道札幌市　代表取締役社長 中田英史）は、大通BISSE開業15周年を記念し、きのとや大通公園店限定の冬の新メニューとして、高温釜で焼き上げた「クアトロフォルマッジ」、濃厚なチョコレートと甘酸っぱいベリーのマリアージュが楽しめる「生チョコプリンソフト」を2026年1月8日(木)より販売開始いたします。

厳選した北海道産のチーズを使用した「クアトロフォルマッジ」

北海道の豊かな恵みにこだわり、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ、カマンベールチーズは北海道産を使用しています。パルメザンチーズはイタリア産を採用し、深いコクをお楽しみいただけます。ご注文を受けてからピザ生地を手伸ばしし、高温窯で一気に焼き上げることでふっくらもちもち食感を叶えました。

直営農場の「平飼いたまご」と「放牧牛乳」を使用

北海道日高地方新冠町にある直営農場の「平飼いたまご」がとろりととろける新作ピザ。自家製のべシャメルソースには日高町門別豊郷にある直営牧場で採れる「放牧牛乳」を使用し、優しくまろやかな風味に仕上げました。

濃厚なチョコレート×甘酸っぱい苺のマリアージュ「生チョコプリンソフト」

直営牧場の放牧牛乳を使用したなめらかなチョコレートプリンに、 いちご、フランボワーズ、グロゼイユを重ね、放牧牛乳を使用したさらりとした口どけのソフトクリームを絞りました。自家製のチョコレートソースをかけた贅沢な味わいです。

商品概要

「クアトロフォルマッジセット」
1,600円(税込)
(クアトロフォルマッジ+各種ドリンク)
※ビールは＋110円(税込)

「クアトロフォルマッジ&オムパフェセット」
2,150円(税込)
(クアトロフォルマッジ+オムパフェ+各種ドリンク)
※ビールは＋110円(税込)

「クアトロフォルマッジ」
単品：1,200円(税込)

「生チョコプリンソフト」
イートイン：990円(税込)
テイクアウト：972円(税込)

店舗概要

店舗名： きのとや大通公園店・KINOTOYA cafe
所在地： 〒060-0042　札幌市中央区大通西3丁目
　　　　 北洋大通センター1階 地下歩行空間直結
営業時間： 10:00～20:00
TEL： 011-233-6161
URL： https://www.kinotoya.com/shop_list/oodoori/
札幌の中心部である大通公園に位置する大通BISSEは、地元のお客様はもちろんのこと、全国各地から観光やビジネスで多くの人が集まる商業施設です。1階に構える当店「きのとや大通公園店」では種類豊富なケーキや当店限定のスイーツメニューを取り揃えております。

地図 : https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%81%A8%E3%82%84%E5%A4%A7%E9%80%9A%E5%85%AC%E5%9C%92%E5%BA%97

会社概要

名称：株式会社きのとや　所在地：北海道札幌市東区東苗穂5条3丁目7-36
設立：1985年12月　代表：代表取締役社長　中田英史
公式サイト：https://www.kinotoya.com/
公式SNSアカウント
Instagram ：@kinotoya ( https://www.instagram.com/kinotoya/ )
LINE ：@kinotoya ( https://lin.ee/ZzKQhCP )
X（旧Twitter）：@kinotoya ( https://x.com/kinotoya )
「きのとや」は、1983年に北海道・札幌で誕生した、40年以上続く洋菓子店です。
北海道の豊かな恵みを大切にこの地でお菓子づくりを続け、美味しさで感動をお届けします。
[本件に関するお問い合せ]北海道コンフェクトグループ内
(株)きのとや 星・伊藤 Mail: hansoku@kinotoya.com Tel:011-786-6161

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プレスリリース提供元：＠Press