株式会社大和屋(本社：群馬県高崎市、代表取締役：平湯 聡)は、群馬県吾妻郡中之条町の老舗酒蔵・貴娘酒造株式会社(代表取締役社長：吉田 和宏)とのコラボレーションによる新商品『SAKE珈琲 貴娘(きむすめ)』を、「コーヒーの日」「日本酒の日」である2026年10月1日(木)より数量限定で発売いたします。


SAKE珈琲 貴娘

コーヒー生豆を群馬の地酒にじっくり浸漬させて焙煎する独自製法により、日本酒ならではの上品な香味がふんわりと広がる唯一無二の味わいを実現しました。


1. コンセプト
「群馬の地酒」×「珈琲」＝群馬ならではの新規性
豊かな自然と水に育まれた群馬の地酒文化と、半世紀以上にわたり磨き続けてきた大和屋の焙煎技術が融合。「群馬ならではの珈琲」「群馬でしか生み出せない珈琲」を追求した新しい嗜好品です。


2. ターゲット
コーヒー愛飲者はもちろん、普段コーヒーを飲まない方、日本酒ファンまで、幅広い層に楽しんでいただける味わいです。


3. 開発の背景
地域共創プロジェクト「SAKE珈琲」第3弾となる今回は、“より多くの方に飲みやすく、これまでにない華やかな味わい”をテーマに開発。
群馬の地酒の魅力を発信する「群馬SAKE TSUGU」(代表：清水 大輔氏)の協力のもと、明治5年創業の老舗蔵元・貴娘酒造とのコラボレーションが実現しました。


4. 商品の特長
(1)純米吟醸「貴娘」× エチオピア産モカ
貴娘酒造の代表銘柄・純米吟醸「貴娘」にコーヒー生豆を浸漬し焙煎。エチオピア産モカ特有の華やかな香りと、「貴娘」が持つ上品で奥深い旨味が調和し、フルーティーで柔らかな余韻をお楽しみいただけます。

(2)アルコール分0.00％
焙煎工程によりアルコール分は0.00％(抽出液体測定値)。日本酒の華やかな香りを残しつつ、どなたでも安心してお飲みいただけます。


商品のイメージ写真

5. 開発ストーリー
試作段階では、「日本酒：咲耶美／貴娘」「コーヒー豆：エチオピア／ブラジル／エルサルバドル」の計6通りの組み合わせで試作を実施。
最終的な試飲会にて、貴娘酒造・群馬SAKE TSUGU・大和屋開発チームの満場一致で選ばれたのが
「純米吟醸 貴娘×エチオピア」でした。「貴娘」の華やかさの中にある複合的な旨味と、エチオピアのフルーティーな香り・酸味が互いを高め合い、日本酒好きにも珈琲好きにも自信を持っておすすめできる味わいに仕上がりました。
本商品を通じて、群馬県の地酒の素晴らしさと珈琲の新たな可能性を県内外へ発信し、地域の魅力再発見に貢献してまいります。ぜひ、貴番組・貴紙にて取材のほど、よろしくお願いします。


商品概要
商品名 ： SAKE珈琲 貴娘 ドリップパック
原材料名： コーヒー豆(生豆生産国：エチオピア)、日本酒
税込価格： 1枚 410円(内容量：10g)
賞味期限： 製造日から1年

＜販売店＞
大和屋珈琲 高崎本店 ：群馬県高崎市筑縄町66-22
大和屋珈琲 高崎吉井店：群馬県高崎市吉井町池1479-1
大和屋珈琲 前橋六供店：群馬県前橋市六供町5-1-1
YAMATOYA COFFEE 32：群馬県前橋市大手町1丁目1-1 群馬県庁舎32階

大和屋 珈琲ネットショップ： https://shopyamatoya.com/ 他

販売期間：2026年10月1日(木)～数量限定販売
備考 ：アルコール分0.00％(※液体での測定の場合)


高崎本店外観

「株式会社大和屋」会社の経歴/会社概要
1980年10月 群馬県高崎市上並榎町に大和屋を創業(創業者：平湯 正信)
1986年4月 珈琲豆焙煎工場を設立(現：株式会社シーアンドシー)
2020年6月 代表取締役に平湯 聡が就任
2020年10月 群馬県庁32階YAMATOYA COFFEE 32 開業
2024年10月 直営店 大和屋珈琲 前橋六供店 開業
・商号 ： 株式会社大和屋
・代表者 ： 代表取締役 平湯 聡
・所在地 ： 〒370-0075 群馬県高崎市筑縄町382番地2
・URL ： https://www.yamato-ya.jp

＜その他＞
・2013年 群馬県優良企業表彰 優秀賞受賞
・2002年、2003年、2004年、2012年、2013年、2014年、2016年、2021年
グッドデザインぐんま受賞
・メディア経歴：NHK(ほっとぐんま630)、日本テレビ(news every)
群馬テレビ(ビジネスジャーナル)、読売新聞、朝日新聞、産経新聞、上毛新聞、FMぐんま 等


「貴娘酒造株式会社」会社概要
・商号 ： 貴娘酒造株式会社
・代表者 ： 取締役社長 吉田 和宏
・所在地 ： 〒377-0413 群馬県吾妻郡中之条町大塚1768-2


「群馬SAKE TSUGU」会社概要
・商号 ： 群馬SAKE TSUGU
・代表者： 代表 清水 大輔
・所在地： 〒379-2133 群馬県前橋市中内町255-1
・URL ： https://www.gunma-saketsugu.jp/


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