「合同会社ひといき」は、2024年2月7日（水）より、湖国が誇る発酵文化と長浜が持つ非日常の世界を湖北の若旦那がおもてなしをする「湖北の若旦那による特別な長浜体験ツアー」の提供を開始いたしました。
国内だけではなく、欧米・アジアなど海外からも人気を得ています。

https://nagahama-wakadanna.com/

湖北の若旦那とは？ ～長浜の発展を支えてきた立役者達～
地名を「今浜」から「長浜」に改め、羽柴（のちの豊臣）秀吉がこの地に城を築いたのは1573年のこと。
北陸と京阪神を結ぶ北国街道が通り、長浜はその宿駅として、また湖上交通の要として栄えました。
江戸時代には、ちりめん織の一大産地となり、彦根藩の庇護のもと、重要な特産品として産地・長浜は発展。
「浜ちりめん」は現在でも白生地の最高峰として全国に知られます。

明治維新後は織物工業で蓄えられた経済力を背景に、いち早く近代化の歩みを進め、明治4年（1871）に県下初の小学校が、明治10年（1877）には国立銀行が設立。
さらに、明治15年（1882）には鉄道も開通し、近代交通の要衝として変貌を遂げていきました。

こうした目覚ましい発展の裏側には、町衆の自由意志、良きものを分け隔てなく取り入れる感性、そして客人は特別におもてなしする心持ちがありました。

「湖北の若旦那」は、この先も長浜を発展させ続ける現代の若旦那・若女将が結成。

あなたも長浜の歴史を作る一人として、特別なおもてなしを受けてみませんか？

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湖北の若旦那による特別な長浜体験ツアー
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長浜の伝統的地域で商いを営む若旦那・若女将によるおもてなし体験1泊2日。
体験コンテンツ《上生菓子作成体験・盆略点前体験・街歩きガイド。
下町夕食処紹介・認定町屋ホテルに宿泊。

［体験スケジュール例］
14:00 ホテルチェックイン（和乃リトリートひといき）
14:30-15:30 上生菓子体験
15:30-16:30 点前体験
16:30-18:00 自由時間
18:00 下町夕食処紹介→自由時間 宿泊
翌朝7:30-9:30 朝食（和乃リトリートひといき）
10:00 ホテルチェックアウト
10:30〜11:00 老舗醤油蔵体験
11:00〜12:00 街歩きガイド（旧市街地内）→解散
※上生菓子体験、点前体験の会場は和乃リトリートひといき or オプションで選べる特別会場となります

旅行代金 99,000円～（税込）

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ご当地体験ツアー体験プラン
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長浜で事業を営み、長浜に精通した若旦那・若女将がお届けする特別な文化体験を。
和菓子作り、お点前、街歩きをはじめ、長浜の多彩な文化体験プランが揃います。
講師＆ガイドの若旦那・若女将と共に、ご当地ならではの体験をお楽しみください。

■体験コンテンツ■
季節を楽しむ和菓子作り ［所要時間］約45分
昭和4年（1929）創業の老舗菓舗「清湖堂」の当主が、練りきりの作り方を丁寧に指南してくれます。
練りきりとは、白あんベースの生地で季節の風物を表現した見た目も美しい上生菓子。
体験では菊の花の生菓子（季節により変わることがあります）を作ります。
異なる色の生地を重ね合わせ、三角ベラなどの道具も使いながら菊の花を描き出しましょう。
和菓子の繊細な表現や技術をぜひ体感ください。
もちろん、出来上がった練りきりは美味しくいただけます。

清湖堂 大橋清太郎 Seitaro Ohashi
確かな素材と丁寧な仕事を大切にした和菓子職人。
「アートインナガハマ」や「長浜きものの集い」の会長も務める。

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禅を感じるお点前入門 ［所要時間］約30分
裏千家で茶道を学ぶ「茶真商店」の若女将と一緒に、禅を感じる茶の湯の世界に触れてみましょう。
まずは若女将が一通りの作法を披露。
その後、希望があれば一緒にお茶を点てることもできます。
例えば、盆略点前（お茶の点前の一つ）はお盆に必要最小限の道具を飾り付けて進める簡略版のお点前で、自宅でも気軽に再現できるのが嬉しいポイントです。
所作の意味も楽しく教えてくれますので気軽に体験できます。
自身で点てたお茶の味わいは、きっと格別です。

茶真商店 廣瀬真紀 Maki Hirose
日本茶や茶道具を扱う「茶真商店」の若女将。
裏千家で茶道を学ぶほか、日本茶インストラクターの資格も持つ。

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若旦那による秘密の街歩き ［所要時間］約90分
天保元年（1830）に陶器商として創業し、現在も国内外の多彩な器を取り扱う「かわ重」の6代目が長浜の街をご案内。
羽柴（豊臣）秀吉が城下町を開いてから450年を迎えた長浜の歴史を紹介しながら、大通寺の表参道や黒壁銀行（旧第百三十銀行長浜支店）を中心とした趣ある街並みを一緒に歩きます。
6代目は長浜曳山祭の若衆としても活動するため、祭の曳山や子ども歌舞伎などについての話題も豊富です。
知的好奇心を満たしつつ長浜の街歩きを楽しんでください。

かわ重 川村好平 Kohei Kawamura
老舗陶器店の6代目で、長浜曳山祭の若衆としても活動。
囃子（祭りの笛・太鼓）が得意で、地域の子どもの指導にもあたる。

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町家宿泊＆貸切サウナ［所要時間］1泊2日～
歴史ある大通寺の門前町に残る、築200余年の旧呉服問屋を用いた町家ホテルで宿泊＆貸切サウナ体験を。
町家は江戸末期からの歴史を伝える梁や土壁は活かしつつ、快適さを重視してリノベーション。
宿泊棟の奥には、それぞれ貸切サウナが設置されていて、地元産ブレンドハーブを吊るした「蔵サウナ」または、滋賀県産茶葉を吊るした「茶サウナ」が利用できます。
町家で過ごし、貸切サウナで心身ととのうひとときを、どうかごゆるりとお楽しみください。

和乃リトリート ひといき 米田 真平 Shimpei Maita
長浜の旧市街で、分散型町家ホテルや体験型発酵バルを運営。
『長浜ふなずし』プロジェクトのリーダーも務める。

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老舗醤油蔵で利き醤油＆見学［所要時間］約30分
「鍋庄商店」は日本を代表する発酵食品のひとつ、醤油を醸造する蔵元。
明治2年（1869）の創業以来、長浜で愛されてきたほんのり甘く、うま味のある醤油を守り続けています。
体験では150余年の歴史を刻み、麹菌が棲みつく醤油蔵をご紹介。
その蔵のなかで、こいくち醤油3種類とうすくち醤油の全4種類をテイスティングできます。
同じ醤油でも味わいが全く異なるのがよくわかるでしょう。
醤油が香る「しょうゆ胡麻」と「刺身用ごま」の試食もあります。

鍋庄商店 山本一貴 Kazutaka Yamamoto
「鍋庄商店」6代目。伝統を守りつつ新商品開発にも尽力する。
日本醤油協会『しょうゆもの知り博士』としても活動。

■オプション さらにコアな長浜を知るオプションメニュー■
ご当地体験のツアーに追加できるオプション体験です。
長浜の伝統文化や日常の風景にふれていただけます。

浜ちりめん工場見学 ［所要時間］約90分

明治10年（1877）創業の「南久ちりめん」は、糸作りから自社で行い浜ちりめんを製造しています。
工場ではたて糸・よこ糸作りから生地を織る機場まで、一通りの工程をご案内。
タイミングが合えば、浜ちりめんならではの水撚りも見学できます。

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浜ちりめん反物見学 ［所要時間］約30分

「丸万中尾」は明治18年（1885）創業の卸商で、浜ちりめんを中心に取り扱っています。
美しく染め上げられた反物を見せてもらえるほか、友禅染をはじめ反物作りについても詳しく教えてもらえます。
美しい着物を羽織らせてもらうことも！
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～「浜ちりめん」とは？～
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浜ちりめんは、江戸時代に創出された絹織物。
表面に「シボ」と呼ばれる凹凸模様があり、なめらかな手触りや優れた染色性が特長です。
現在でも長浜を代表する伝統産業のひとつで、加賀友禅や京友禅といった着物に使われる国内最高級の絹白生地として知られています。
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茶カブキ ［所要時間］約30分
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「茶カブキ」とは、いわゆる「利き茶」のことでお茶を飲み分ける競技を指します。
体験では分かりやすい茶種から普段なかなか飲む機会のない珍しい品種も含め5種類を用意。
茶葉の形状、味、香り、水色などからどのお茶かを推測するとともに、粋な遊びをじっくりお楽しみください。

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人形浄瑠璃 ［所要時間］約30分
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日本を代表する伝統芸能のひとつであり、滋賀県無形民俗文化財に選択されています。
公演を行うのは180年以上の歴史を誇る「冨田人形」。
三味線にあわせて3人で1体の人形を操る匠の技術を、ぜひ間近でご覧ください。

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バーホッピング ［所要時間］約60分
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下町情緒あふれる居酒屋など、地元客も多く訪れる夕食処へご案内いたします。
郷土料理をはじめ、ご当地グルメ、地酒といった、長浜ならではの料理や飲み物を心行くまで堪能ください。
店主や常連客に交じって、楽しい時間を過ごすのもおすすめです。これぞ旅の醍醐味！

■選べる体験会場■
ツアーの体験場所もオプションで選択可能です。
長浜の歴史ある和の空間でご当地体験をお楽しみください。

北国街道安藤家
長浜町の発展に力を尽くした旧家であり、虫籠窓や紅殻格子などが施された設えも美しい、歴史的建造物です。
体験は美しい庭園を望む和室にて行います。
画像14: https://www.atpress.ne.jp/releases/384494/img_384494_14.png
体験可能コンテンツ
・和菓子作り ・お点前入門 ・茶カブキ ・人形浄瑠璃

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大通寺
江戸時代初期に建立された、真宗大谷派（東本願寺）の別院です。
伊吹山を借景にした「含山軒庭園」を望む客室（含山軒）にて、体験することができます。
画像15: https://www.atpress.ne.jp/releases/384494/img_384494_15.png
体験可能コンテンツ
・和菓子作り ・お点前入門 ・茶カブキ

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文泉堂
創業は明治10年（1877）。
昔ながらの梁が印象的な建物は地元ゆかりの本と出合える本屋カフェ。
その奥座敷にて体験ができます。
体験後はカフェスペースにも立ち寄りを。
画像16: https://www.atpress.ne.jp/releases/384494/img_384494_16.png
体験可能コンテンツ
・和菓子作り ・お点前入門 ・茶カブキ ・人形浄瑠璃

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和乃リトリートひといき
大通寺の門前町にある、江戸時代から続く町家をリノベーションした宿泊施設です。
体験は受付棟の和室にて行います。
歴史を感じる梁や土壁にもご注目ください。
画像17: https://www.atpress.ne.jp/releases/384494/img_384494_17.png
体験可能コンテンツ
・和菓子作り ・お点前入門 ・茶カブキ


※画像はイメージです

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長浜への交通情報
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公共交通で
関東方面より
東京駅から新幹線のぞみで名古屋駅まで約1時間35分。
名古屋駅から米原駅まで新幹線ひかり・こだまで約25分。
米原駅から長浜駅までJR北陸本線で約10分

関西方面より
新大阪駅から米原駅まで新幹線ひかり・こだまで約35分。
米原駅から長浜駅までJR北陸本線で約10分

車で
北陸自動車道長浜ICから約10分

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湖北の若旦那による特別な長浜体験ツアー予約＆お問い合わせ
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予約サイト https://cafe-inn-hitoiki.com/?page_id=559
Mail info@cafe-inn-hitoiki.com
和乃リトリートひといき（合同会社ひといき）
滋賀県長浜市元浜町17−2
Tel:0749-56-1174
https://cafe-inn-hitoiki.com/



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