「おいしさと楽しさの創造」を理念に掲げる株式会社甲羅(本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：沼澤 裕)は、全国で139店舗を展開中の「赤から」全店にて、2025年1月14日(火)～3月31日(月)までの期間限定で「赤からもつ鍋」、「赤から明太もつ鍋」を販売いたします。


1月14日から赤から全店で販売開始する「赤からもつ鍋」と「赤から明太もつ鍋」
URL： https://www.atpress.ne.jp/releases/421456/img_421456_1.jpeg


【「赤からもつ鍋」、「赤から明太もつ鍋」の特徴】
お客様にご好評いただいてきた「赤からもつ鍋」と「赤から明太もつ鍋」が進化して2年ぶりに期間限定で復活。香ばしい麦味噌と赤から味噌をブレンドしたコク深い特製スープを使用し、ジューシーでプリプリの食感が楽しめる厳選ホルモン2種(国産牛ホルモン・牛シマチョウ)が織りなす濃厚な旨みが特徴です。

「赤からもつ鍋」に使用するスープは辛さ4段階をご用意。麦味噌を使用し、まろやかな味わいが特徴で辛みが全くない「白」をベースに、赤から味噌をブレンドした「中辛」まで好みに合わせてお楽しみいただけます。ホルモンも3段階から好みの分量を選べます。通常の「赤から鍋」と比べて、最大で4.5倍もの量を注文できるので、ホルモン好きの方にも思う存分ご堪能いただけます。

さらに「赤からもつ鍋」に明太子がたっぷりと入り、色鮮やかな見た目も魅力的な「赤から明太もつ鍋」も同時販売。コク旨なスープに明太子が加わった贅沢な味わいです。身体も心もぽかぽかに温まる冬のひと時をお楽しみください。


「赤からもつ鍋」
■「赤からもつ鍋」
「小盛」ホルモン100g：1,848円
「並盛」ホルモン140g：2,178円
「大盛」ホルモン180g：2,508円

■「赤から明太もつ鍋」
「小盛」ホルモン100g：2,178円
「並盛」ホルモン140g：2,508円
「大盛」ホルモン180g：2,838円

※「赤からもつ鍋」、「赤から明太もつ鍋」は各1人前の価格となります。ご注文は2人前より承ります。


「赤から明太もつ鍋」
■「赤からもつ鍋」、「赤から明太もつ鍋」の専用スープ
・通常の赤から鍋の出汁に専用の麦味噌を加えて、「赤から」のもつ鍋専用の特製スープを開発しました。

・スープの辛さは4段階をご用意。
全く辛みのない白(赤から味噌不使用)、ちょい辛、ピリ辛、中辛(赤から鍋3番相当)から選べます。


「赤からもつ鍋」(白)イメージ
■ホルモン2種をはじめ、バラエティ豊かな具材
・鍋の具材は国産牛ホルモンと牛シマチョウの厳選ホルモン2種の他に、キャベツ・ニラ・豆富・もやし・白ネギなど。「赤から明太もつ鍋」にはさらに、たっぷりの明太子がトッピングされます。野菜とお肉のバランスがよく、種類豊富なのが魅力。

・ホルモンの量は「小盛」100g・「並盛」140g・「大盛」180gの3段階をご用意。それぞれ通常の「赤から鍋」の2.5倍、3.5倍、4.5倍のホルモン量となっています。

・追加トッピングで「明太子」(60g 539円)もご用意。


追加トッピング「明太子」 539円
販売期間 ： 2025年1月14日(火)～3月31日(月)まで
販売店舗 ： 全国139店舗(北海道4店、東北12店、関東46店、中部38店、
近畿19店、中国9店、四国9店、九州2店)
赤から店舗一覧： https://akakara.jp/pages/shops
特設サイト ： https://akakara.jp/pages/motsunabe_2025


※写真はすべてイメージとなります。
※価格はすべて税込みとなります。
※1日の販売数に限りがあります。販売予定総数が完売次第、終了となります。


【明太子を使用した期間限定メニュー】
※提供期間、提供店舗などは上記と同じ


「明太たまご焼き」 869円
明太子を詰め込んだふわふわたまご焼きは、赤から鍋3番出汁で風味豊かな味わいに。


「明太マヨポテト」 495円
サクサクのフライドポテトに、明太マヨソースをトッピング。お酒のお供にもぴったりです。


【「赤から」ブランドの特徴】
2003年8月、名古屋で「赤から」の第1号店がオープンして以来、創業20年以上続く鍋料理店。独自の比率でブレンドした味噌を使った旨辛料理が人気で、コクのある旨味とクセになる辛さの「赤から鍋」が看板メニュー。一度味わったら忘れられない、記憶に残る味付けの鍋、焼き物、名古屋名物の一品も楽しめます。他では体験できない「赤から独自の味」を求める熱狂的なファンも多く、20代女性を中心に幅広い方々に支持されています。全国約140店舗で展開し、旨辛グルメのトップランナーとして、さらなる進化を目指しています。


「赤から」公式サイト ： https://akakara.jp/
赤から公式X(旧Twitter)： https://x.com/koraakakara
赤から公式Instagram ： https://www.instagram.com/akakara_official/


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