有機農産物生産及び有機農産加工品製造を行う合同会社大山スマイルファーム(所在地：鳥取県西伯郡大山町岡559、代表：小林 直哉、以下 大山スマイルファーム)は、スパイスブランド「ふるさとスパイス」の立ち上げ及び商品販売を開始いたしました。

「ふるさとスパイス」URL： https://daisen-smile.com/spice


ふるさとスパイス

■開発背景
以前より大山スマイルファームではハーブティー、野菜ジャムなど自家栽培有機野菜を使用した農産加工食品を製造してまいりました。その中で有機ターメリックなどのスパイス類の栽培にも取り組んでおり、自社製スパイス類を活用したカレー商品開発を考えました。しかしカレー製造に必要なスパイスをすべて自社栽培するのは気候などの問題もあり困難でした。そこで、ネパール出身で大山町へ移住してこられたビノト氏と協力することで、このブランドを立ち上げることが出来ました。
大山とヒマラヤ、ふたつの山、ふたつのふるさとから生まれたブランドとして「ふるさとスパイス」という名のもとに様々なスパイス商品をお届けし、みなさまに味わっていただきたいです。


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■商品概要
・ふるさとスパイスカレーミックス
大山町産の有機ターメリックと、ネパール産の各種スパイスを材料に、ネパール出身のビノト氏のレシピをもとに配合したミックスカレー粉です。
このミックスを使用した「ビノトさんちのチキンカレー」レシピも公開しております。( https://daisen-smile.com/spice/recipe )

内容量 ：30g(4人前)
公式サイト価格：756円(税込)
ホールスパイスを封入した、本格派向けのセットもございます。


ふるさとスパイスカレーミックス(1)

ふるさとスパイスカレーミックス(2)

・ふるさとスパイスチャイミックス
ネパール産ホールスパイスと大山町陣構産の有機紅茶、自社製ジンジャーシュガーをセットにしたチャイ作成キットです。必要量に小分けしておりますので、牛乳をご用意いただき、ご自宅でも本格的なチャイが手作りできます。

内容量 ：17g(カップ2～3杯分)
公式サイト価格：756円(税込)


ふるさとスパイスチャイミックス(1)

ふるさとスパイスチャイミックス(2)

・シングルスパイス各種
大山スマイルファームでオーガニック栽培した原材料で製造した各種有機スパイスパウダー(ターメリック、ジンジャー、マスタード、オレガノ、バジル、ゴマ等)とネパール産の各種スパイスパウダー(クミン、カルダモン、シナモン、ブラックペッパー等)などをラインナップしています。


シングルスパイス各種

■今後の展開
自社栽培スパイスラインナップを拡充していくとともに、大山町の様々な特産品と組み合わせた商品を開発していく予定です。
現在商品の販売は自社ECサイトで行っておりますが、今後は大山町内の小売店をはじめ近隣の市町村の小売店などへの拡大を予定しております。


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プレスリリース提供元：＠Press